Met rundvleesravioli en Amsterdamse ui
Mediterraanse soep van Pomodori tomaten met basilicumolie
Geserveerd met mayonaise
Dagvers roergebakken groenten
Geserveerd met onze huisdressing
Vers afgebakken brood met diverse smeersels
Licht gerookte rundermuis, bitterbal van Old Amsterdam, Grana Padano, pittenmix, rucola en huisgemaakte truffelcrème
Gerookte forel met komkommer, wakame, rucola en een krokantje van papadum
100% runderburger op een brioche bol met tomaat, zoetzure augurk, krokante uienringen , cajunsalsa en frites
Geserveerd met cassave, krokante uitjes, satésaus en frites
Verse past met zeebaars, Noordzeevis en saffraansaus
Risotto met gegrilde seizoensgroenten en truffelschuim
Gegrilde varkenshaas met seizoensgroenten, aardappelgarnituur en Stroganoffsaus
Wildstoof van haas, zwijn en hert geserveerd met een stamppotje van pastinaak en bospaddenstoelen
Noorse zalmfilet met groene kruidenkorst, seizoensgroenten, aardappelgarnituur en saus van citrus en basilicum
Vanille-ijs op chocolade crumble, pure chocoladesaus, chocoladekletskop en slagroom
Koffie of thee met huisgemaakte delicatessen (macarons, brownie, amandelkrullen)
Luxe binnen- en buitenlandse kazen, kletsenbrood, fruitsalami en vijgenmarmelade
Dagelijks wisselende creatie vanuit onze patisserie
Heeft u bepaalde dieetwensen of allergieën? Onze keuken is hier graag van op de hoogte om u een zorgeloze dag te bezorgen.
Even geduld a.u.b.
Resultaten worden ververst.