Vers afgebakken brood met kruidenboter en aioli
Soep van pomodori tomaat met crème fraiche
Seizoensgebonden soep
Bisque van Hollandse garnalen en venkel
Romige soep van kastanjechampignons met ravioli en een espuma van truffel
Dun gesneden rundermuis, Grana Padano, pijnboompitten, mesclun en truffel mayonnaise
In yuzu gemarineerde zalm met koriander, fruitpeper, rode ui en een schuim van gin-tonic
Gerookte biet met honing, gegratineerde geitenkaas, walnoten en balsamicoglace
Gerookte hertenham met reepaté, gegrilde brioche, preiselbeeren en chips van schorseneren
Met mayonaise
Salade met ingrediënten van het seizoen
Bladerdeegtaartje met romige vulling van bloemkool en Remeker kaas geserveerd met warme groenten, salade en aardappelen
Zeebaarsfilet met een saus van schaaldierensaus geserveerd met bijpassend groenten- en aardappelgarnituur
Zacht gegaarde kalfssukade een jus van gerookte knoflook geserveerd met bijpassend groenten- en aardappelgarnituur
Romige risotto met bospaddenstoelen, truffel en Grana Padano
Gegrilde zeebaars met spitskool en hollandaisesaus
Zalmfilet met een saus van citroen-yuzu saus geserveerd met bijpassend groenten- en aardappelgarnituur
Variërend visgerecht van het seizoen geserveerd met bijpassend groenten- en aardappelgarnituur
Gildehoen met een jus verreikt met honing en tijm, geserveerd met bijpassend groenten- en aardappelgarnituur
Variërend vleesgerecht van de slager geserveerd met bijpassend groenten- en aardappelgarnituur
Ribeye van 250 gram met keuze uit: champignonsaus, stroganoffsaus, kruidenboter, bearnaise of chimichurri
Tournedos van 200 gram met keuze uit: champignonsaus, stroganoffsaus, kruidenboter, bearnaise of chimichurri
100% Runderburger op een burger bun met cheddar, zoetzure ui, little gem en tomatenketchup geserveerd met frites Maak de burger naar wens door spek (+0,5) of een gebakken ei (+1,5) toe te voegen
Vegetarische burger op een burger bun met cheddar, zoetzure ui, little gem en tomatenketchup geserveerd met frites Maak de burger naar wens door spek (+0,5) of een gebakken ei (+1,5) toe te voegen
Zachtgegaarde gemarineerde kipfilet met gefrituurde uitjes, kroepoek en atjar geserveerd met frites
Krokant gebakken schnitzel met keuze uit: stroganoffsaus, champignonsaus of gebakken spek & ui. Geserveerd met salade en frites
Lekkerbek met knapperige korst met gegrilde citroen en ravigottesaus geserveerd met frites
Spaghetti met bolognesesaus, Grana Padano en rucola
Dun gesneden rundermuis, Grana Padano, pittenmix, mesclun en truffel mayonaise
Gegrilde kip, bacon, ei, Grana Padano en Caesar dressing
Frisse salade van gerookte zalm met crème fraîche, wakame en cornichons
Rijkgevulde salade met rode biet, gegratineerde geitenkaas met honing en walnoten
Diverse binnen- en buitenlandse kazen, rozijnenbrood en appelstroop
3 Bollen vanille-ijs overgoten met warme chocoladesaus en slagroom Ook verkrijgbaar met Advocaat in plaats van warme chocoladesaus!
Wekelijks wisselende dessert creatie vanuit onze patisserie
Diverse soorten ijs met vers fruit en slagroom
Klassieke crème-brûlée met krokant laagje van gekarameliseerde suiker en stroopwafel-ijs
Lekkers voor bij de koffie Huisgemaakte brownie, pastel de nata, pandan cake, kaneel plaatcake en chocolade
Heeft u bepaalde dieetwensen of allergieën? Onze keuken is hier graag van op de hoogte om u een zorgeloze dag te bezorgen.
Even geduld a.u.b.
Resultaten worden ververst.